Gerente de Desempeño de Franquicias - México

Gerente de Desempeño de Franquicias

Región: Durango, México / Torreón, México

¿Listo para una nueva y fresca carrera? No busques más porque una de las marcas más emblemáticas del mundo puede ayudarte a conseguirlo.

¿Por qué unirse a nosotros? 

En Subway, “mejor” está integrado en nuestro ADN. Somos una marca que cree en la mejora continua... en nuestras vidas, nuestros negocios y nuestro planeta. Desde el apretón de manos que inició nuestra primera tienda de sándwiches hasta ganar nuestra posición como marca de restaurantes líder en el mundo, siempre hemos abrazado el cambio y el camino a seguir. Y hoy estamos haciendo que vivir mejor sea mucho más fácil.

Nuestro propósito es más que la comida que servimos en nuestros restaurantes. Se centra en impulsar negocios saludables y vidas más saludables. Es uno de los momentos más emocionantes para unirme al equipo de Subway y contribuir a nuestro viaje transformador.

Acerca del rol:

Tenemos una emocionante oportunidad de apoyar a nuestro equipo de México como Gerente de Rendimiento de Franquicias.  El Gerente de Rendimiento de Franquicias apoya al equipo con dirección y alineación comercial estratégica para influir en los propietarios de franquicias de Subway para maximizar la rentabilidad de su cartera y ayudar a alinear los procedimientos operativos de las tiendas con los estándares de la marca Subway. Esta función comunicará el nivel de desempeño esperado de las ubicaciones y franquiciados dentro de su área asignada en relación con los KPI y las métricas de la empresa. Implementarán el crecimiento empresarial identificando posibles oportunidades operativas de mejora y brindarán capacitación para fortalecer las ubicaciones.  Si cree que este es el puesto para usted y tiene éxito con su solicitud, prepárese para ser audaz, empoderado, responsable y listo para divertirse en un entorno de trabajo ágil y de ritmo rápido.

Las responsabilidades incluyen pero no se limitan a:

• Proporcionar orientación y educación operativa y de seguridad alimentaria durante las visitas a los restaurantes: evaluar constantemente los restaurantes SUBWAY utilizando el modelo PBE trimestralmente.
• Documente el cumplimiento de los estándares de cumplimiento de la empresa, las mejoras realizadas, las áreas de oportunidad y la dirección sobre cómo mejorar, si es necesario, durante las sesiones de coaching.
• Evalúe el desempeño del restaurante en comparación con las políticas y procedimientos de SUBWAY, analice los datos de ventas y costos y brinde instrucciones personalizadas específicas para mejorar en estas áreas.
• Revise la cartera de franquiciados y programe revisiones comerciales periódicas para ver el potencial de crecimiento y las áreas de oportunidad.
• Entrenar y asesorar a los franquiciados para que alcancen los objetivos individuales de cada tienda y territorio.
• Brindar orientación a los franquiciados para hacer crecer su negocio tanto dentro de la comunidad local en la tienda como a través de ventas y entregas en línea.
• Construya relaciones territoriales visitando todos los restaurantes asignados al menos trimestralmente según el nivel de desempeño, comunicándose con los franquiciados a través de correo de voz, correo electrónico, reuniones territoriales, reuniones de franquicias individuales y comunicaciones escritas.
• Gana el respeto de los franquiciados para ser reconocido como un activo para el negocio y líder en el campo. 
• Ayudar al director territorial y al equipo de servicios compartidos con las revisiones del sitio realizando partes de tres días de interceptaciones de clientes para todas las revisiones dentro del área asignada.
• Proporcionar dirección y competencia a los franquiciados y al personal con respecto a las aperturas de nuevas tiendas y las horas de capacitación para transferencias. 
• Requisito de viaje: hasta el 70% del tiempo

Calificaciones:

• Se prefiere una licenciatura en Negocios, Comunicaciones, Análisis de Negocios o experiencia relacionada con el campo equivalente.
• Se prefiere de 3 a 5 años de experiencia en restaurantes.
• La capacidad de aprender iniciativas tecnológicas y transmitir este conocimiento a otros.
• Excelente comunicación escrita y verbal. Capacidad de resolución de problemas y capacidad de análisis de negocio.
• Alto grado de orientación al detalle y capacidad para trabajar en equipo, enfoque práctico durante las visitas a restaurantes.
• También debe poder trabajar de forma autónoma y ser profesional.
• Capaz de realizar múltiples tareas, priorizar la carga de trabajo y trabajar cómodo en un entorno acelerado.

• Fuertes habilidades de comunicación, orientada a los detalles.
• Habilidades interpersonales, de construcción de relaciones y networking con una actitud automotivada para el trabajo.
• Habilidades básicas de inglés conversacional son una ventaja. 

El salario real se determina en función de una serie de factores relacionados con el trabajo que incluyen habilidades, educación, capacitación, credenciales, calificaciones, alcance y complejidad de las responsabilidades del puesto, ubicación geográfica, desempeño y condiciones laborales.